Mittwoch, 9. April 2014

Ostern

Ein Fest jagt das nächste...Erst hatten wir Kindergeburtstag (von dem ich Euch selbstverständlich auch noch berichten werde:-), dann werde ich dieses Wochenende den langersehnten Blogger-Workshop in Stuttgart besuchen und dann ist auch schon Ostern.... Es ist doch unglaublich wie schnell die Zeit schon wieder rast!
 
Aus diesem Grunde kommt heute noch schnell ein leckeres Rezept für die Osterkaffeetafel:
Passenderweise ein Karottenkuchen:-)
Ich liebe Karottenkuchen und finde ein Karottenkuchen muß "ehrlich" schmecken, ohne viel Raffinesse. Einfach gut......und schnell muß es gehen....
;-)

 
 
Ich habe dieses mal ein Frischkäse-Frosting ausprobiert, geht allerdings auch sehr gut ohne....oder dann mit Schlagsahne:-)
 
 
 
 
..und hier das Rezept:
 
Karotten-Kuchen
 
5 Eier
250g Zucker ( ich verwende immer die Hälfte)
1Msp. Zimt
Salz
1 Vanilleschote
250g geraspelte Karotten
250g gem. Haselnüsse
250g Mehl
1 TL Backpulver
 
Für das Frosting:
300g Puderzucker
250g Doppelrahmfrischkäse
100g kalte Butter
 
 
1. Eine Springform(26cm) fetten und mit Grieß ausstreuen. Den Backofen vorheizen Umluft 170° C
2. Eier, Zucker, Zimt, 1 Prise Salz und Vanillemark mit dem Schneebesen des Rührgeräts verrühren. Karotten und Nüsse unterheben. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren. Im heißen Ofen ca. 35min backen. Auskühlen lassen.
 
3. Für das Frosting Puderzucker durchsieben. Frischkäse und Butter in der Küchenmaschine oder mit den Schneebesen des Rührgeräts bei halber Power verrühren. Nach und nach den Puderzucker unterrühren. Dann mit voller Power ca. 5min rühren. Frosting auf den Kuchen streichen. Fertig!
 
Viel Spaß beim Ausprobieren!
 
 
 
..... und Voilá hier schon mal der Osterstrauch:-)
...in meiner neuen Lieblingsvase von broste copenhagen....:-)
 
Den Osterstrauch habe ich hier nochmal bearbeitet, da die Blütenzweige sehr schnell dahin waren....
 
 
 
 
 
 
Die Feder-Anhänger habe ich aus Fimo "gewerkelt" und diese ergänzen sehr gut meine momentane Naturdeko die wir von Rügen mitgebracht haben.....und von der ich mich im Moment noch nicht trennen will....
 


 
Die Federn lassen sich sehr leicht herstellen: die Masse ausrollen und mit einem Messer "ausschneiden"
HIER habe ich schon mal was mit Fimo gewerkelt, und das war noch nicht alles....;-)

 
 
 
 
Endlich kommt passend dazu wieder mein Federkissen zum Einsatz:-)
 
...na ja aber für Ostern muß ich glaub ich noch ganz schon aufrüsten, was Ostereier anbetrifft....
 
Einen schönen Palmsonntag und bis ganz bald!
Liebste Grüße
Gabi
 
 
Labels
 
Vase: broste copenhagen von shabby style
Kissen: alt, ein ähnliches gibt es im Moment von H&M
Fimo gibt es im Bastelladen oder bei idee-shop.de
 
 
 

Sonntag, 6. April 2014

Rügen Teil II

 
Heute werde ich Euch die 2. Woche unserer Rügenreise zeigen.
Zuerst das absolute Highlight: Unser Ausritt von 2 Stunden zu einem kleinen "Schloss". Die Kinder hatten sehr viel Spaß....die Eltern auch;-)
 




 Am Schloß angekommen, konnten wir beim genauen Hinsehen erkennen, daß dort sich tatsächlich ein Storch eingenistet hatte!



Am nächsten Tag wollten wir einmal das schöne Wetter ausnützen und am Strand entlang durch die schöne Dünenlandschaft zu einem Denkmalgeschützen! Bauwerk wandern......
 
 



 
 
Unglaubliche 5 km erstreckt sich die Wahnsinnsferienanlage aus dem 3. Reich, dem Koloss von Prora!!!....Unglaublich, das dort einmal 20.000 Menschen gleichzeitig Urlaub machen sollten!! Das Gebäude wurde nie komplett fertig gestellt, mehrmals versucht abzureißen, lange Jahre von der NVA genutzt, jetzt wird es wieder zum Leben erweckt und zwar werden jetzt die Wohnblocks kernsaniert zu gigantischen Ferienwohnungen. Ausgestattet mit allerlei technischem Schnickschnack. Unvorstellbare bedrückende 5 km am Strand entlang!!!




 Ein toller Ausflug von Rügen aus ist ein Besuch im OZEANUM von Stralsund und mit Kindern ein absolutes Muß!! Beeindruckend kann man in einem riesigen Aquarium mit einer Verglasung die 30cm!!! dick ist Fischschwärme beobachten und sogar einen Hai! :-)
 
 
 


Auf Liegen liegt man unter Walen die 1:1 nachgebaut worden sind...

 
Gleich um die Ecke liegt die Gorch Fock die man auch besichtigen kann.




.....und mit der atemberaubenden Landschaft der Kreideküste entlasse ich Euch aus der Bilderflut....;-)











...und das nächste mal gibt es dann wieder was zu feiern....:-)




 Liebste Grüße
Eure Gabi